Finalmente si parte con il primo incontro di cucina. Questa volta impareremo a fare il KIMBAP o MAKISUSHI. Visto che siete in tanti a interessarvi e che faremo gruppi di massimo 10 persone, vi chiediamo di mandarci una mail con la vs. disponibilità, per fissare le date. L'orario sarà serale, dopo le 19. Alla fine ci sarà l'assaggino di ciò che facciamo. E' previsto un contributo di 10 euro. Scriveteci. JKmarket@hotmail.it

Ingredienti: 4 cups water 8 tablespoon miso 2 teaspoon dried cut wakame or bok Chou 1/2 cup chopped daikon , sliced like half moons(optional) 1/2 cup carrots, sliced thin 1/2 small onion, sliced thin Tofu, chopped into small cubes (optional) Chopped green onions

Ingredienti: wakame, sesami, Preparazione: Per prima cosa ammollate le alghe che si presentano genericamente in versione essiccata. Per fare ciò, immergetele in acqua tiepida per circa 10 minuti: trascorso il tempo necessario noterete che i fili secchi e sottili si allargheranno diventando di un verde brillante. Una volta rinvenute, ponetele all'interno di una ciotola e mescolatele insieme ad una manciata abbondante di semi di sesamo, un cucchiaino di salsa di soia e una spruzzata di ....

Ingredienti: 2 tablespoons Shiromiso Paste 4 tablespoons water 2 tablespoons Mirin 2 tablespoons Rice Wine Vinegar

Ingredienti: riso,

Ingredienti: manzo, sesamo, salsa di soia, olio di sesamo, alglio, pera

Ingredienti: riso, fagioli rossi

Ingrediente: Cavolo cinese, sesamo, aglio, sale, cipola fresca